Hôtel Anne d'Anjou à Saumur / Maine-et-loire

Saumur (Maine-et-loire).

Sur les quais de la Loire, à 2 pas du coeur historique de la cité de Saumur, blotti au pied du Château qui immortalisa les "Très Riches Heures du Duc de Berry", ce bel hôtel particulier du XVIIIème siècle, résonne encore des passions balzaciennes et d'amours militaires. Une façade classée, un somptueux escalier couronné par un plafond en trompe-l'oeil, des dessins de Percier et Fontaine, architectes de l'Empereur Napoléon 1er, ... autant d'empreintes du passé que vous contemplerez avec émotion.



On pénètre d'abord dans la cave voûtée construite autrefois par un négociant en vins avant d'accéder aux deux salles du restaurant : la salle principale, pouvant recevoir 50 convives et une seconde, plus intime, ayant gardé ses poutres d'origine et contenant 30 couverts.

La cuisine est parfumée, imaginative et raffinée. Les produits du terroir y tiennent la meilleure place, accompagnés de vins ligériens sélectionnés. Fréquemment la carte et les menus sont modifiés pour permettre d'offrir la meilleure qualité des produits de saison. La carte des vins est reconnue comme étant une des plus complètes du Val de Loire.

Hôtel Anne d'Anjou
32 quai Mayaud
49400 Saumur
Tél : 02 41 67 30 30
Fax : 02 41 67 51 00
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