SIVAL Angers 2019 - Atelier : L’analyse sensorielle au service de la mise sur le marché de nouvelles variétés, par l’unité GRAPPE (ESA - INRA) / Maine-et-loire

Evènement passé.

Du 15 au 17 janvier 2019 à Angers.

L'élaboration de nouveaux produits conformes aux attentes des marchés passe par une caractérisation précise et multicritère de la qualité de ces produits, dont l'analyse sensorielle.
2 Ateliers immersifs (Découverte olfactive et L'immersion low tech) sont proposés par l'unité GRAPPE afin d'appréhender de manière concrète leur démarche.
Entrée gratuite. Téléchargement des badges sur le site du SIVAL

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Les acteurs du végétal sur l'espace "Recherche, Formation, Innovation" : @Agrocampus Ouest Angers, @Campus de Pouillé (Officiel), @Ecole superieure d'agriculture d'Angers, @GEVES, @I.N.R.A. , @ISTOM, @Lycée Angers Le Fresne, @Lycée agricole Edgard Pisani - Montreuil-Bellay, @Université d'Angers, @Végépolys
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Mots clés :
#Recherche, #Formation, #Innovation, #Végétale #Semences #Fruits, #Légumes #Maraîchage #Grandescultures #Fleurs #Plantesornementales, #Vignes #Cidre

Débute à 09H00
Parc des Expositions ' Route de Paris - Grand Palais, allée I - 49000 Angers

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