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Les ateliers oenologiques du Domaine de Rocheville situé à Parnay en Loire 2016 - Maine-et-loire / Foxoo
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FranceMaine-et-loire
Source : #29226 Publié le 02/06/16 | Vues : 99

Les ateliers oenologiques du Domaine de Rocheville situé à Parnay en Loire 2016 / Maine-et-loire

Evènement passé.

Le jeudi 07 juillet 2016 à PARNAY.

Ce chai d'architecture contemporaine semble ouvrir ses bras à la Vallée de la Loire
Il a reçu en 2015 le prix d'Excellence des caves touristiques en val de Loire





Conçu dans le respect du patrimoine et de l'écologie, ce lieu de 700 m2, unique dans la Vallée des Rois, se découvre à la croisée des chemins de randonnées « GR3 », du circuit « La Loire à Vélo » et de la route touristique des bords de Loire Sud (D947) entre Saumur et Montsoreau pour une halte « papilles & pupilles » :



Si le Vin est l'âme de la terre, il est l'expression de la passion des hommes qui le font !
Voilà pourquoi Philippe Porché ouvre grand son domaine aux hôtes de la Loire et aux amateurs de vins pour le plaisir ' plaisir de faire découvrir ses Saumur Champigny et ses Saumur Blanc là où ils sont nés, plaisir de prendre le temps de la rencontre, le temps de partager l'histoire cachée des cuvées, le temps de vivre en toute simplicité.
Dès l'entrée, les visiteurs pénètrent au coeur même de la passion qui anime le maître des lieux avec les baies vitrées du chai à barriques, puis le salon de dégustation prolongé par une immense terrasse pose le regard à perte de vue sur la Loire, les vignes, le vallon de Parnay et ses maisons de Tuffeau.
C'est dans ce lieu innovant que les hôtes peuvent découvrir les différentes cuvées au nom évocateur de l'histoire royale de la région (Le Prince, La Jouvencelle, La Dame, le Roi, le Troubadour, etc.).
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Ateliers OEnologiques : chaque jeudi de juillet et août sur réservation

Ces ateliers, d'une durée de 3 heures environ, se déclinent sur 3 thèmes au choix :

' Révélations : Initiation à l'Art de la Dégustation sur une base de 6 vins.

' Millésimes : Apprentissage de la Dégustation "verticale" sur un Saumur Blanc et un Saumur Champigny sur plusieurs millésimes afin de saisir toute l'importance de la météorologie, des choix de vinification et d'élevage faits par le vigneron qui doit s'adapter à Dame Nature.

' Joutes : Quand le Chenin et le Cabernet Franc s'expriment différemment selon leurs terroirs ou leurs élevages. Dégustations à l'aveugle et commentée de 6 vins de Loire et d'Ailleurs.

Les dégustations sont accompagnées de bouchées gourmandes : 29,50 euros par personne
Débute à 10H00
Les Hauts de Valbrun, 49 parnay




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